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Chef formateur à Ferrandi, Pierre-Matthieu Moulard dévoile sa vision de l’excellence culinaire : la transmission du geste, l’exigence, l’humilité et l’innovation au service de la...

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Travailler en famille, c’est avant tout une question de confiance absolue. On se comprend sans se justifier.Je me souviens d’un jour où mon père m’a...

Derrière Miasun et aujourd’hui Miafit, il y a deux amies d’enfance devenues business partners : Hortense Pontabry et Valériane Voirin-Gosset. Animées par la même conviction —...

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