Une belle Saint Valentin à la maison!


À l'occasion de la Saint-Valentin, où l'on célèbre l'amour sous toutes ses formes, nous vous proposons des recettes de cuisine simples à préparer pour vous sentir comme au restaurant tout en passant plus de temps avec votre amoureux/se en cuisine! Enfin, préparez les bougies, la déco cocoon et choisissez un film parmi nos suggestions ! Alors on se dit rendez-vous à 18H le 14 février pour cette première Saint-Valentin confinée, sans restaurant et sans vendeurs de roses mais on vous promet, cette soirée n'en sera pas moins cool !

 

RECETTE N°1 : Crème d'avocat, mangue et crevettes 

 

 

Ingrédients pour 4 personnes (vous êtes 2 ok, mais ce sont des recettes légères!) : 

  • 20 crevettes roses cuites et décortiquées
  • 2 avocats
  • 1 mangue
  • 1 botte de coriandre
  • 1 citron vert
  • 4 cuil. à soupe d'huile d'olive

Préparation : 15 minutes 

  • Coupez les crevettes dans l'épaisseur. Épluchez les avocats et la mangue. Taillez une quarantaine de petits cubes dans la mangue.
  • Mixez le reste de la mangue et les avocats avec le jus de citron vert. Répartissez cette purée en 4 assiettes (ou en 2 et conservez le reste pour le lendemain), ajoutez les crevettes, la coriandre et les dés de mangue. Salez, poivrez. Dégustez avec un filet d'huile d'olive.

 

RECETTE N°2 : Oeufs aux oeufs de poisson

 

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 4 oeufs
  • 2 cuil. à soupe (rouge) d'oeufs de lompe
  • 33 cl crème liquide
  • 3 cuil. à soupe d'oeufs de hareng
  • 8 brins de cerfeuil
  • 3 cuil. à soupe d'oeufs de truite

Préparation : 10 minutes / Cuisson : 6 minutes 

  • Chauffez la crème 1min, ajoutez la moitié des oeufs de poissons. Mélangez, stoppez le feu et gardez au chaud.
  • Faites cuire les oeufs à l'eau bouillante 5 min précises. Épluchez-les. 
  • Dressez la sauce à la crème dans des coupelles, ajoutez les oeufs, répartissez le reste des oeufs de poisson et le cerfeuil.

 

RECETTE N°3 : Gaspacho de fraises au champagne 

 

Ingrédients pour 4 personnes : 

  • 24 fraises
  • 12 petites feuilles de menthe
  • 30 cl champagne rosé
  • 200 g de fraises des bois

Préparation : 10 minutes / Variation : Remplacez les fraises des bois par des framboises

  • Équeutez, lavez et coupez les fraises en morceaux. Mixez au blender ou au robot plongeant avec le champagne frais.
  • Répartissez le gaspacho dans des coupelles. Ajoutez les fraises des bois et les feuilles de menthe. Servez.

 

Une fois le repas prêt, il ne vous reste plus qu'à lancer votre bon vieux film romantique ! En manque d'inspiration ? Peut-être trouverez-vous votre bonheur dans cette liste 

Films romantiques pour la Saint-Valentin :

Rien de mieux que de se refaire un classique pour une soirée en amoureux, pas de stress à suivre exactement les dialogues, on les connait tous! 

  1.  Crazy Stupide Love (Un Amour Fou en français)
  2.  Il était temps
  3. Love Actually 
  4. La La Land 
  5. Quatre Mariage et Un Enterrement
  6. Lettres à Juliette
  7. Orgueil et Préjugés
  8. The Notebook (N'oublie Jamais en français) 
  9. Gatsby Le magnifique
  10. Quand Harry rencontre Sally
  11. Journal de Bridget Jones
  12. Dirty Dancing
  13. Valentine's Day
  14. Pretty Woman
  15. L'Arnacoeur 
  16. Titanic
  17. Coup de Foudre à Notting Hills

 

Si vous avez d'autres suggestions de films ou si vous avez testez nos recettes, n'hésitez pas à nous écrire à serviceclient@mintywendy.com

Les recettes sont tirées du livre Simplissime aux éditions Hachette pour des recettes faciles et rapides :)

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